Top Chef 2012 : Norbert Tarayre, un Chef pas comme les autres

Je ne pouvais passer à côté de ce candidat hors du commun qui me régale chaque lundi par ses phrases surprenantes mais toujours pleines de vérités, par sa tendresse et sa générosité humaine et cette sensation de plaisir qu’il véhicule. Nul doute que si Norbert transmet les mêmes émotions dans sa cuisine, celle-ci doit être tout simplement délicieuse.

Fort de son parcours quelque peu atypique qui lui a permis de faire ce qu’il est de lui aujourd’hui, Norbert Tarayre ne manque pas d’audace, de professionnalisme et de confiance quant à ses capacités. Plutôt discret au début de l’émission (au niveau de la cuisine bien évidemment), il a su étonner et montrer aux autres candidats parfois un peu trop sûrs d’eux qu’il faudrait bel et bien compter sur lui.

Ayant eu la chance de travailler à Londres, au restaurant gastronomique 3 étoiles « Chez Nico » puis en ayant dirigé son propre restaurant durant 2 ans, ce Chef atypique a peu à peu augmenté l’étendu de ses compétences tout en gardant une humilité et un sens des valeurs sans faille.

J’espère véritablement que ce grand Monsieur ira loin et que j’aurai la chance un jour de gouter ses bons petits plats.

Et puis comme le dit si bien Christian Constant : « C’est le Johnny Hallyday de la cuisine « , alors « Vas-y Papa » et que la chance et le talent soient avec toi !